وصفة البيتزا

مكونات عجينة البيتزا:

• 3 أكواب دقيق
• 1 كوب ماء حليب
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بيضة

لصلصة البيتزا:

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1.5 كوب صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
• أضيفي صلصة الطماطم والزعتر إلى الزيت الذي قمنا بتسخينه في المقلاة واغلي لمدة دقيقة واحدة.
• دعونا ننتظر حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه على سطح العجين.

للبيتزا:

• جبنة الشيدر
• سجق
• سجق
• طماطم
• فطر
• ذرة حلوه
• فلفل أخضر أو ​​أحمر

تلفيق :

• لنضع الدقيق في وعاء العجن.
• لنبدأ بالعجن بإضافة الخميرة والسكر والملح والزيت والحليب بدرجة حرارة الغرفة.
• لنحصل على عجينة لا تلتصق باليد
• دعونا نغطي العجينة بلفائف مطاطية ونتركها تتخمر لمدة ساعة واحدة.
• دعونا نكشف عن العجينة المتخمرة ونضع العجينة على المنضدة حيث نرش الدقيق.
• دعونا نقسم العجينة إلى قسمين متساويين.
• دعونا نطرح المرنغ بمساعدة شوبك.
• بعد فرد كل قطعة مرنغ، لنضعها على صينية مقاس 32 سم.
• نحط عليها الصلصة ونضيف المكونات.
• دعونا نطبخه على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة.