Türkçe
English
| المحتويات: | 100% دقيق قمح الخبز | |
|---|---|---|
| مجالات الاستخدام: | يتم استخدامه في إنتاج البيتزا. | |
| السمات الهيكلية: | رُطُوبَة: | max. %14.5 |
| بروتين: | min. %16 | |
| الغولتين: | min. %40 | |
| الترسيب: | min. %45 | |
| رماد: | max. %0.60 | |
| أمتصاص الماء: | min. %60 | |
| ثبات العجين: | 10 دقائق .min | |
| طاقة: | 140 cm2 (رسم امتدادي) | |
| طاقة: | المنتج له طعم ورائحة فريدة من نوعها. | |