مختبر

مختبر مراقبة الجودة

تم إنشاء مختبر Beşler Un في عام 1995، بعد وقت قصير من إنشاء المصنع، مع إدراك أن توفير منتجات عالية الجودة لا يقل أهمية عن الإنتاج. إنه يتميز بكل فخر بكونه المختبر الذي يضم طاقم العمل الأكثر خبرة في مدينته ومنطقته.

في مختبرها الكبير المجهز بأحدث التقنيات، تقوم بإجراء التحاليل وفقًا للمعايير الدولية، بدءًا من شراء المواد الخام وحتى شحن المنتج، وذلك لضمان الجودة وضمان المعايير وفقًا لبيان الدقيق؛ .

بالإضافة إلى ذلك، فهي لا تزال رائدة في دراسات الجودة من خلال وحدة الأحياء الدقيقة الخاصة التي أنشأتها في مختبرها. تستمر دراسات البحث والتطوير على الدقيق ذو الأغراض الخاصة لتحسين الجودة. في هذه العملية، تم أخذ عينات من الدقيق المنتج للحفاظ على ثبات سياسة الشراء ومعايير إنتاج الدقيق للشركة؛ الفيزيائية والكيميائية والريولوجية والميكروبيولوجية

التحليل الفيزيائي والكيميائي

• هكتوليتر
• الرماد
• الرطوبة
• الترسيب
• البروتين
• الغلوتين الرطب
• مؤشر الغلوتين
• عدد الشلالات
• تحليل الغربال
• الغلوتين الجاف
• SDmatic
• تحديد اللون
• تحليل المبيدات
• التحليل النوعي للحديد
• بيرتن IM9520 (في 50 ثانية: الرطوبة، البروتين، الغلوتين الرطب، الترسيب، اللون L، إزالة الماء، ألفيو W، حجم جزيئات الدقيق، النشا، الدهون، السليلوز.)

التحليلات الريولوجية

• فارينوغراف
• مخطط امتدادي
• الفيوغراف

التحليلات الميكروبيولوجية والسمية
التحاليل التي تتم في الدقيق;

• الخميرة العفنة
• القولونيات
• إجمالي الأفلاتوكسين
• الأوكراتوكسين أ
• زيرالينوني (المنطقة)
• ديوكسينفالينول (دون)

التحاليل التي تتم في الماء؛

• إجمالي القولونيات
• الإشريكية القولونية
• المكورات المعوية