Türkçe
English
| المحتويات: | -- | |
|---|---|---|
| مجالات الاستخدام: | يتم استخدامه للمنتجات عالية الغلوتين. | |
| السمات الهيكلية: | رُطُوبَة: | max. %14.5 |
| بروتين: | min. %15.5 | |
| الغولتين: | min. %40 | |
| الترسيب: | min. %45 | |
| رماد: | max. %0.65 | |
| أمتصاص الماء: | min. %55 | |
| ثبات العجين: | 2 دقائق .min | |
| طاقة: | 120 cm2 (رسم امتدادي) | |
| طاقة: | المنتج له طعم ورائحة فريدة من نوعها. | |