Türkçe
English
| المحتويات: | -- | |
|---|---|---|
| مجالات الاستخدام: | يتم استخدامه في صنع خبز الباجيت. | |
| السمات الهيكلية: | رُطُوبَة: | max. %14.0 |
| بروتين: | min. %12.0 | |
| الغولتين: | min. %27.0 | |
| الترسيب: | min. %35 | |
| رماد: | max. &0.65 | |
| أمتصاص الماء: | min. %58 | |
| ثبات العجين: | 8 دقائق .min | |
| طاقة: | 100 cm2 (رسم امتدادي) | |
| الحسية: | رائحة طيبة، طعم نموذجي، اللون | |