Antep Fıstıklı Kurabiye Tarifi

PİŞİRME SÜRESİ: 15 DK

PORSİYON: 5 kişilik

MALZEMELER;

• 2,5 su bardağı Beşler Un
• 1 adet yumurta 
• 1,5 su bardağı antep fıstığı (Toz)
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 kase dolu tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

YAPILIŞI;

Bütün malzemeler hamur yoğurma makinasına aktarılır. 8 dakika yoğurma yapılır. Hazır olan hamur streçlenip buzdolabına konulur. 30 dakika sonra hamur buzdolabından çıkartılır. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kesilip avuç içinde yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye boşluk bırakarak dizilir. Tarif tereyağı içerdiğinden dolayı pişirme esnasında kurabiyeler yayılacaktır. 170 derecelik fırında 15 dakika pişirme işlemi yapılır. (Makinasız ortalama 12 dakika yoğurma yapılır.)