Ev Pizzası Tarifi

PİŞİRME SÜRESİ: 14 DK

PORSİYON: 2 kişilik 

MALZEMELER;

• 3 su bardağı Beşler Un
• 1 tane yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ 
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker 
• 1 tatlı kaşığı tuz

ÜZERİ İÇİN;

• 5 adet dilimlenmiş mantar
• Orta boy dilimlenmiş domates
• Dilimlenmiş yarım sucuk
• Yarım su bardağı mısır taneleri 
• 1 adet dilimlenmiş biber
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI;

Malzemeler hamur yoğurma makinasına konulur. 13 dakika yoğurma yapılır. Hazır olan hamur tezgaha alınır. Hamurun altına biraz un serpiştirilir ve yapışması önlenir. Hamurun üstü örtülerek 25 dakika dinlendirilir. Hamurun kalınlığı 1 cm’yi geçmeyecek şekilde tepsinin boyutuna göre merdaneyle açılır. Açılan hamur tepsiye konulur. Domates sosu sürüldükten sonra rendelenmiş kaşar peyniri yüzeyine dağıtılır. Sucuk, mısır, biber, mantar ve domates konulup fırına atılır. Isıtılmış ve sıcaklığı 200 derece olan fırında 14 dk. pişirme yapılır. (Makinasız ortalama 14 dakika yoğurma yapılır.)