Hamburger Ekmeği Tarifi

PİŞİRME SÜRESİ: 15 DK

PORSİYON: 12 kişilik

MALZEMELER;

• 1 kg Beşler Un
• 100 gr. Şeker
• 50 gr. Sıvı yağ
• 10 gr. Tuz
• 15 gr. Maya
• 600 ml. Su

YAPILIŞI;

Malzemeler hamur makinasına konulur. 15 dakika yoğurma yapılır. Hamur 5 dakika tezgahta dinlenir. Hamur 150 gramlık parçalara ayrılır. Kesilen hamurlar oda sıcaklığında 40 dakika dinlendirilir. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirme yapılır.