Kurutulmuş Domatesli Ekmek Tarifi

PİŞİRME SÜRESİ: 15 DK

PORSİYON: 14 kişilik

MALZEMELER;

• 4,5 su bardağı Beşler Un
• 1,5 su bardağı su
• ¼ Su bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı yaş maya 
• 1,5 çay kaşığı tuz 
• 1 çay kaşığı kekik
• ½ su bardağı kurutulmuş domates

YAPILIŞI;

Malzemeler hamur yoğurma makinasına konulur.13 dakika yoğurma yapılır. Hamur ekmek kalıbına konulur. Hamur ekmek kalıbında oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirilir. 180 derecelik fırında 15 dakika pişirilir. (Makinasız ortalama 22 dakika yoğurulması gerekmektedir. Kurutulmuş domates kullanılmadan önce ılık suda 10 dakika bekletilir ve küçük dilimleyerek yoğurma makinasına atılır.)