Pizza Tarifi

PİZZA HAMURU İÇİN MALZEMELER :

• 3 Su bardağı un
• 1 Su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5  tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı yağ
• 1 yumurta

PİZZA SOSU İÇİN :

• 3 yemek kaşığı Zeytin yağı
• 1,5  Su Bardağı Domates sosu
• 1 çay kaşığı kekik
• Tavada ısıttığımız yağa domates sosunu, kekiği ekleyelim ve 1 dakika kaynatalım.
• Hamur yüzeyine sürmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim.

PİZZA ÜZERİ İÇİN :

• Kaşar peyniri
• Sucuk
• Sosis
• Domates
• Mantar
• Mısır
• Yeşil ve ya kırmızı biber

YAPILIŞI :

• Unu yoğurma kabına alalım.
• Maya, şeker, tuz, yağ ve oda sıcaklığındaki sütü ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
• Ele yapışmayan hamur elde edelim
• Yoğrulan hamurun üzerini streçle kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
• Hamuru 2 eşit parçaya bölelim.
• Bezeleri merdane yardımıyla açalım.
• Her bir bezeyi açtıktan sonra 32 cm lik tepsilere yerleştirelim.
• Üzerine sosunu sürüp, malzemeleri ekleyelim.
• 200 derecede 20 dk da pişirelim.