Pogaça Tarifi

Hamuru için;

4,5 su bardağı un

1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sana yağ (200 ml)
Yarım su bardağı ılık su (100 ml)
1 adet yumurta akı
1 paket instant maya
İç harcı için;

1 kase edirne peyniri, kaşar peyniri, maydanoz karışımı
Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çörek otu